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豆乳で作る!蜂蜜レモンシャーベット

 猛暑日が続いていますね! あつーーーーい夏を乗り切るにはアイス。この夏はお家で手作りをしてみませんか? 果肉入りの蜂蜜レモンシャーベットでは、豆乳との相性も良く、さっぱりできます。   材料(2人分) プレーン豆乳 1回分(約300ml) レモン 1個 はちみつ 50g   下準備 ・プレーン豆乳はあらかじめ作っておきます。 作り方  レモンは縦半分にカットし、果肉...

豆乳レアチーズプリン

 豆乳とプロセスチーズで作るスフレのようなプリンをご紹介します。 プロセスチーズがあっという間に濃厚スイーツに♪ 豆乳がまろやかな舌触りにしてくれます。   材料(2人分) プレーン豆乳 200ml プロセスチーズ 100g ゼラチン 5g 砂糖 30g バニラエッセンス 数滴 レモン汁 小さじ1 トッピング ブルーベリージャム お好みで   下準備 ・プレーン豆乳はあらか...

野菜たっぷりな豆乳チゲスープ

 豆乳チゲスープのご紹介です。豆乳が加わることでピリッとしていてもまろやかになります^ ^   材料(2人分) プレーン豆乳 1回分 豚ロースor牛肉 150g にんにく すりおろし小さじ1 生姜 すりおろし小さじ1 キムチ 100〜150g 豆板醤 小さじ1〜(辛さお好みで コチュジャン 大さじ1 (蜂蜜) 大さじ1 味噌 大さじ3 鶏ガラの素 小さじ2 水 500ml 野菜(白菜...

豆乳ホワイトソースでシーフードドリア

炊飯器で作るシーフードピラフにSOYMILのホワイトソースをかけるだけの簡単ドリアです。 炊飯器で作るので時短にもなります^ ^   材料(2人分) 万能ホワイトソース   プレーン豆乳 1回分(約300ml) 米粉 大さじ3 バター 10g コンソメ 小さじ1/2〜     炊飯器で作るシーフードピラフ   米 3合 シーフードMIX 150g 玉ねぎ 1/2個 コンソメ 小さじ...

かぼちゃ豆乳アイス

夏にぴったりなアイスのレシピです。 豆乳でさっぱりなのに濃厚なかぼちゃのアイスをご紹介します。   材料(2人分) プレーン豆乳 200ml かぼちゃ 150g はちみつ 大さじ3 パルメザンチーズ(粉チーズ) 小さじ1 バニラエッセンス  数滴 ナッツ類 お好み レーズン お好み   下準備 ・プレーン豆乳はあらかじめ作っておきます。 ・かぼちゃは皮をむき、電子レンジで軽く...

濃厚豆乳ココアプリン

鍋不要!ブレンダーで完結するなめらか豆乳プリンのレシピです♪ 大豆とココアの相性が抜群。ヘルシーなのに濃厚なプリン。 このブレンダー1台であっという間にできます♪   材料(2人分) 純ココア 大さじ1 プレーン豆乳 1回分(約300g) きび砂糖 大さじ2 粉ゼラチン 4g 生クリーム お好み   下準備 ・プレーン豆乳はあらかじめ作っておきます。 作り方  プレーン...

コクがUP!豆乳味噌汁

味噌と豆乳って同じ大豆製品なので、実は物凄く相性が良いんです。 いつもの味噌汁に豆乳をプラスしてみませんか?   材料(2人分) プレーン豆乳 1回分(約300g) 野菜 好きなだけ 味噌 大さじ4 顆粒だし 小さじ2   下準備 ・プレーン豆乳はあらかじめ作っておきます。 作り方  鍋に水と顆粒だしを入れます。 お好きな野菜をカットして火を通します。 野菜が柔らかくな...

レンジで作る豆乳餅

混ぜてチンするだけの簡単豆乳餅。きな粉や黒蜜をたっぷりかけて召し上がれ!   材料 プレーン豆乳 200ml きび砂糖 大さじ2 片栗粉 大さじ2 きな粉 お好み 黒蜜 お好み   下準備 ・プレーン豆乳はあらかじめ作っておきます。 作り方  耐熱容器にプレーン豆乳、片栗粉、きび砂糖を入れ、よく混ぜます。 500w30秒加熱し、再度よく混ぜ、これを4.5回繰り返します。ポ...

豆乳ビシソワーズ

材料を入れるだけ!SOYMILブレンダー作る豆乳ビシソワーズは子供に大人気レシピです♪   材料(2人分) プレーン豆乳 150ml じゃがいも 120g コンソメ 小さじ1 有塩バター 5g   下準備 ・プレーン豆乳はあらかじめ作っておきます。 ・じゃがいもは皮を剥き、3cm幅にカットします。 作り方  SOYMILのブレンダーの材料全て入れ、スープボタンを押します。...

コーヒー寒天の豆乳練乳がけ

コーヒー寒天にオリジナル豆乳練乳をかけたスイーツはいかがですか^ ^? 冷たく冷やしたコーヒー寒天は夏にぴったり!   材料(2人分) 〜コーヒー寒天〜   濃いめのコーヒー 500ml 黒糖 大さじ3 寒天 2g 〜豆乳練乳〜   プレーン豆乳 200ml 片栗粉 小さじ1 きび砂糖 大さじ3 バニラエッセンス 数滴   下準備 ・プレーン豆乳はあらかじめ作っておきます。 ...

豆乳ガトーショコラ

SOYMILの豆乳で作るガトーショコラはレンジで簡単に&ヘルシーにできます。 チョコレート不使用。そしてオイルも最小限のためお子様も安心して食べられます。   材料 プレーン豆乳 200ml 純ココア 40g オリーブオイル 大さじ4 砂糖 大さじ5 米粉 120g ベーキングパウダー 小さじ2 ラム酒 大さじ1(なくてもOK)   下準備 ・プレーン豆乳はあらかじめ...

レンジで豆乳バナナ蒸しパン

混ぜるだけで簡単!材料もシンプル! 米粉を使用しているため、ダマができにくくレンジで簡単にできる蒸しパンのご紹介です。   材料(2人分) バナナ豆乳 約200ml 米粉(製菓用) 100g きび砂糖 大さじ1〜2 ベーキングパウダー 小さじ1 トッピングバナナ 1本   下準備 ・プレーン豆乳はあらかじめ作っておきます。 ・マフィンの型(4個)を用意しましょう。 ・バナナは...

黒ごま豆乳担々スープ

プレーン豆乳で作る、黒ごま豆乳坦々スープのレシピをご紹介します。 野菜もタンパク質も摂取できるスープです。 ラーメンやうどんを入れて担々麺などにアレンジもできます♪   材料(2人分) 豚ひき肉 にんにく 生姜 ひとかけら ごま油 小さじ1 豆板醤 小さじ1〜 キャベツ 2枚 玉ねぎ 1/2個 もやし 1/2個  (a)鶏ガラの素 小さじ2  (a)味噌 大さじ1  (a)水 4...

明太豆乳クリームうどん

万能ホワイトソースを使用した、クリームうどんのレシピをご紹介します。 今回は明太子と合わせるアレンジレシピです。 和えるだけで簡単なので、ぜひ参考にしていただけたら嬉しいです。   材料(2人分) うどん 2人分 万能豆乳ホワイトソース(レシピはこちら) 全量 明太子 50g〜 コンソメ お好み 大葉 2,3枚 ブラックペッパー 少々 仕上げ用の明太子 20g 刻み海苔 適量 ...

万能豆乳ホワイトソース

豆乳なのに濃厚!そして混ぜるだけの簡単ホワイトソースをご紹介します。 豆乳でできたホワイトソースはダイエット中の方やお子様にも安心して召し上がっていただけますよ。 ぜひ参考にしていただけると嬉しいです♪   材料 プレーン豆乳 1回分(約300グラム) 米粉 大さじ3 バター 10g コンソメ 小さじ1/2〜 塩、ブラックペッパー お好み   下準備 ・プレーン豆乳を作って...

豆乳生姜プリン

加熱式ブレンダーだけでとっても簡単! 生姜豆乳を活用した、体に優しいスイーツです。   材料(2人分) 生姜豆乳 1回分(約300ml) 粉ゼラチン 5g クコの実 お好み 黒蜜、きな粉 お好み   下準備 ・生姜豆乳を作っておきましょう。 作り方  生姜豆乳をブレンダーにセット、スイッチを押します。 生姜豆乳ができたら暖かいうちに粉ゼラチンを入れ、再度ジュースボタンを...

基本のおから

SOYMILの加熱式ブレンダーでできた豆乳は、おからを取り除くことができます。   材料 SOYMIL KIT(豆乳) 1回分 さらし布 1枚   作り方  基本の豆乳を作ります。 器の上にさらし布を広げ、1をゆっくり入れます。 さらし布を硬く絞り、おからと豆乳を分けたら完成です。 目の細かいザルで濾してもできます。 絞り加減により、おからの量や水分量が変わります。 ...

基本の豆乳

SOYMILの加熱式ブレンダーで作る、基本の豆乳のレシピをご紹介します。   材料 大豆 SOYMIL KITまたは30g 水 内側の線まで   下準備 ・生姜豆乳を作っておきましょう。 作り方  大豆と水を分量通り加熱式ブレンダーに入れます。 コードを繋ぎ、SOYMILKボタンを押します。 20分〜30分で大豆が丸ごと入った豆乳が完成します。 ※大豆はブレンダーの中...

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