豆乳レアチーズプリン
豆乳とプロセスチーズで作るスフレのようなプリンをご紹介します。
プロセスチーズがあっという間に濃厚スイーツに♪
豆乳がまろやかな舌触りにしてくれます。
材料（2人分）
- プレーン豆乳
- 200ml
- プロセスチーズ
- 100g
- ゼラチン
- 5g
- 砂糖
- 30g
- バニラエッセンス
- 数滴
- レモン汁
- 小さじ1
- トッピング
- ブルーベリージャム
- お好みで
下準備
・プレーン豆乳はあらかじめ作っておきます。
作り方
- プレーン豆乳を作り、できたら200ml分用意します。
- ソイミルの加熱式ブレンダーに全ての材料を全て入れポタージュボタンを押します。
- プロセスチーズがしっかり溶けたことを確認し、耐熱容器に入れます。
- 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、しっかり固まれば完成です。
お好みでプルーベリージャムなどをかけてお召し上がりください。
まるでチーズケーキ！？な濃厚チーズプリンです。豆乳でヘルシーにチーズスイーツが食べられますよ♪ぜひお試しください。
