豆乳とプロセスチーズで作るスフレのようなプリンをご紹介します。

プロセスチーズがあっという間に濃厚スイーツに♪
豆乳がまろやかな舌触りにしてくれます。

 

材料(2人分)

プレーン豆乳
200ml
プロセスチーズ
100g
ゼラチン
5g
砂糖
30g
バニラエッセンス
数滴
レモン汁
小さじ1
トッピング
ブルーベリージャム
お好みで

 

下準備

・プレーン豆乳はあらかじめ作っておきます。

作り方 

    1. プレーン豆乳を作り、できたら200ml分用意します。
    2. ソイミルの加熱式ブレンダーに全ての材料を全て入れポタージュボタンを押します。
    3. プロセスチーズがしっかり溶けたことを確認し、耐熱容器に入れます。
    4. 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、しっかり固まれば完成です。

 

お好みでプルーベリージャムなどをかけてお召し上がりください。
まるでチーズケーキ!?な濃厚チーズプリンです。豆乳でヘルシーにチーズスイーツが食べられますよ♪ぜひお試しください。

 

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