濃厚豆乳具沢山シチュー
小麦粉不要！ルー不使用！シンプルな材料で簡単にできるシチューを紹介いたします★
材料（2人分）
- プレーン豆乳
- 200ml
- 米粉
- 大さじ２
- バター
- 20g
- 鶏もも肉
- 1枚
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 人参
- なす
- お好みの野菜
- 水
- 200ml
- 酒
- 大さじ2
- コンソメ
- 小さじ2
下準備
・プレーン豆乳はあらかじめ作っておきます。
・鶏もも肉、野菜を食べやすい大きさにカットしておく。
作り方
- 鍋にバターを入れ火にかけ、鶏もも肉を炒めます。
- 鶏もも肉に火が通ったら、野菜を炒める。
- 米粉を入れて全体を軽く混ぜたら水、酒、コンソメを入れて煮る。
- 野菜が柔らかくなったら火を弱め、プレーン豆乳を入れ弱火で再度煮詰めて完成。
豆乳でヘルシーにできるシチューです。
季節の野菜を入れて具沢山シチューに♪ 夏の時期はズッキーニやなすがオススメです。
野菜を美味しく食べられる簡単ヘルシーシチュー、ぜひお試しください♪
