猛暑日が続いていますね!

あつーーーーい夏を乗り切るにはアイス。この夏はお家で手作りをしてみませんか?
果肉入りの蜂蜜レモンシャーベットでは、豆乳との相性も良く、さっぱりできます。

 

材料(2人分)

プレーン豆乳
1回分(約300ml)
レモン
1個
はちみつ
50g

 

下準備

・プレーン豆乳はあらかじめ作っておきます。

作り方 

    1. レモンは縦半分にカットし、果肉部分をスプーンで取り出します。器にしたい方は取っておきましょう。
    2. ブレンダーにレモンの果肉(出てきた汁も全て)、プレーン豆乳、蜂蜜を加えジュースボタンを押します。
    3. 大きめサイズのジプロックに入れ、冷凍庫で凍らせます。
    4. しっかり凍ったら、綿棒でジプロックの外を叩き、器やレモンの皮に詰めて完成。

 

さっぱりで美味しい!お家で簡単にできる手作りシャーベット。
豆乳なのでヘルシーです。ぜひご活用ください♪

 

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