（旧）SOYMILレシピ
豆乳ジャガイモづくしグラタン
ジャガイモで作る豆乳ソースをジャガイモの上にかける、ジャガイモづくしのグラタンをご紹介します。 ブレンダーのスイッチを押すだけ、あとはレンジで簡単にできる一品です。 材料 プレーン豆乳 200ml ジャガイモ 200g（中2個） コンソメ 小さじ1 とろけるチーズ 適量 塩 少々 コーンやキノコ お好み 下準備 プレーン豆乳を用意しておきましょう。 ジャガイモはよく洗い、一つは4等分、もう一つはスライスします。 作り方 ブレンダーにプレーン豆乳200mlと4等分にしたジャガイモ、コンソメを入れてポタージュボタンを押します。 お皿にスライスしたジャガイモ、塩少々、キノコやコーンなどを載せラップをして600wのレンジで3分加熱します。 1を2の上にかけ、とろけるチーズを載せて再度レンジで1分加熱します。 チーズが溶けたら完成です。お好みでブラックペッパーやハーブなどを添えてお召し上がりください。 ジャガイモづくしのグラタンは、ブレンダーとレンジを活用して簡単にできます。 困った時の1品料理に便利です。お試しください♪ Tweet
豆乳ジャガイモづくしグラタン
ジャガイモで作る豆乳ソースをジャガイモの上にかける、ジャガイモづくしのグラタンをご紹介します。 ブレンダーのスイッチを押すだけ、あとはレンジで簡単にできる一品です。 材料 プレーン豆乳 200ml ジャガイモ 200g（中2個） コンソメ 小さじ1 とろけるチーズ 適量 塩 少々 コーンやキノコ お好み 下準備 プレーン豆乳を用意しておきましょう。 ジャガイモはよく洗い、一つは4等分、もう一つはスライスします。 作り方 ブレンダーにプレーン豆乳200mlと4等分にしたジャガイモ、コンソメを入れてポタージュボタンを押します。 お皿にスライスしたジャガイモ、塩少々、キノコやコーンなどを載せラップをして600wのレンジで3分加熱します。 1を2の上にかけ、とろけるチーズを載せて再度レンジで1分加熱します。 チーズが溶けたら完成です。お好みでブラックペッパーやハーブなどを添えてお召し上がりください。 ジャガイモづくしのグラタンは、ブレンダーとレンジを活用して簡単にできます。 困った時の1品料理に便利です。お試しください♪ Tweet
豆乳で作るガトーインビジブル
豆乳で作るガトーインビジブルをご紹介します。 インビジブルとは「目に見えない」という意味で、これはフランス発の洋菓子です。 中の断面が綺麗で目でも楽しめます。簡単なのでぜひお試しください♪ 材料 プレーン豆乳 100ml かぼちゃ 300g 卵 2個 蜂蜜 40g バター 20g 米粉 80g ミックスナッツ お好み 下準備 プレーン豆乳を用意しておきましょう。 オーブン170度に予熱しておきましょう。 作り方 かぼちゃを1cmほどスライスします。 ボウルに卵、蜂蜜を入れてよく混ぜ、プレーン豆乳を入れて再度よく混ぜます。 そこに溶かしバターを入れて混ぜ、最後に米粉を入れて混ぜます。 1のかぼちゃを3に入れ、一旦軽く混ぜたあと、クッキングシートを敷いた型にかぼちゃの向きを揃えて綺麗に並べていきます。 残りの液体を入れて、最後にミックスナッツを適当に載せます（細かく刻んでもOK）...
豆乳で作るガトーインビジブル
豆乳で作るガトーインビジブルをご紹介します。 インビジブルとは「目に見えない」という意味で、これはフランス発の洋菓子です。 中の断面が綺麗で目でも楽しめます。簡単なのでぜひお試しください♪ 材料 プレーン豆乳 100ml かぼちゃ 300g 卵 2個 蜂蜜 40g バター 20g 米粉 80g ミックスナッツ お好み 下準備 プレーン豆乳を用意しておきましょう。 オーブン170度に予熱しておきましょう。 作り方 かぼちゃを1cmほどスライスします。 ボウルに卵、蜂蜜を入れてよく混ぜ、プレーン豆乳を入れて再度よく混ぜます。 そこに溶かしバターを入れて混ぜ、最後に米粉を入れて混ぜます。 1のかぼちゃを3に入れ、一旦軽く混ぜたあと、クッキングシートを敷いた型にかぼちゃの向きを揃えて綺麗に並べていきます。 残りの液体を入れて、最後にミックスナッツを適当に載せます（細かく刻んでもOK）...
蒸し鶏の豆乳レモンソースがけ
SOYMILの豆乳で作る主菜メニュー！ 豆乳レモンソースはさっぱりだけどこっくり。蒸し鶏にかけるだけなのにとても手が混んでいるように見えるレシピをご紹介します！ 材料 プレーン豆乳 全量 バター 30g 米粉 お好み 玉ねぎ 1/3個 キノコ類（今回は椎茸） お好み 和風だし 小さじ2 塩 調整用 レモンスライス 2,3枚 下準備 プレーン豆乳を準備しておきましょう。 玉ねぎはスライスしましょう。 作り方 フライパンにバターを入れ、玉ねぎとキノコを炒めます。 プレーン豆乳と米粉を合わせておき、ダマが無い状態で1に投入します。 和風だし、レモンスライスを入れてよく混ぜ、とろみが出てきたら塩で味を整えて完成です。 茹で鶏や茹で豚などタンパクな食材にかけてお召し上がりください♪...
蒸し鶏の豆乳レモンソースがけ
SOYMILの豆乳で作る主菜メニュー！ 豆乳レモンソースはさっぱりだけどこっくり。蒸し鶏にかけるだけなのにとても手が混んでいるように見えるレシピをご紹介します！ 材料 プレーン豆乳 全量 バター 30g 米粉 お好み 玉ねぎ 1/3個 キノコ類（今回は椎茸） お好み 和風だし 小さじ2 塩 調整用 レモンスライス 2,3枚 下準備 プレーン豆乳を準備しておきましょう。 玉ねぎはスライスしましょう。 作り方 フライパンにバターを入れ、玉ねぎとキノコを炒めます。 プレーン豆乳と米粉を合わせておき、ダマが無い状態で1に投入します。 和風だし、レモンスライスを入れてよく混ぜ、とろみが出てきたら塩で味を整えて完成です。 茹で鶏や茹で豚などタンパクな食材にかけてお召し上がりください♪...
豆乳まろやか汁粉
SOYMILの豆乳で作る豆乳お汁粉をご紹介！ とっても滑らかで優しい味になります。簡単なので是非♪ 材料 プレーン豆乳 250ml つぶあん 250g 白玉やお餅など お好み 下準備 プレーン豆乳を準備しておきましょう。 作り方 鍋につぶあん、プレーン豆乳を入れて弱火で煮ます。 よく混ざったら完成です。 白玉やお餅など入れてお召し上がりください。 これからの季節、豆乳で作るお汁粉であったまりませんか♪ SOYMILの豆乳だからできる、癖のない優しい味になります。ぜひお試しください。 Tweet
豆乳まろやか汁粉
SOYMILの豆乳で作る豆乳お汁粉をご紹介！ とっても滑らかで優しい味になります。簡単なので是非♪ 材料 プレーン豆乳 250ml つぶあん 250g 白玉やお餅など お好み 下準備 プレーン豆乳を準備しておきましょう。 作り方 鍋につぶあん、プレーン豆乳を入れて弱火で煮ます。 よく混ざったら完成です。 白玉やお餅など入れてお召し上がりください。 これからの季節、豆乳で作るお汁粉であったまりませんか♪ SOYMILの豆乳だからできる、癖のない優しい味になります。ぜひお試しください。 Tweet
豆乳カルボリゾット
豆乳で作るカルボナーラ風リゾットをご紹介します♪豆乳なのに濃厚。ベーコンの塩気が効いていて美味しいカルボリゾットです。 材料 プレーン豆乳 全量 玉ねぎ 1/2個 ブロックベーコン 130-150g バター 15g ご飯 550g前後 コンソメ 小さじ2 とろけるチーズ 30-50g 温泉卵 人数分 ブラックペッパー お好み 下準備 プレーン豆乳を準備しておきましょう。 玉ねぎは薄切り、ベーコンは厚切りにカットしておきます。 作り方 フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎとベーコンを炒めます。 玉ねぎがしんなりしてきたら、プレーン豆乳とコンソメを入れ一煮立ちさせます。...
豆乳カルボリゾット
豆乳で作るカルボナーラ風リゾットをご紹介します♪豆乳なのに濃厚。ベーコンの塩気が効いていて美味しいカルボリゾットです。 材料 プレーン豆乳 全量 玉ねぎ 1/2個 ブロックベーコン 130-150g バター 15g ご飯 550g前後 コンソメ 小さじ2 とろけるチーズ 30-50g 温泉卵 人数分 ブラックペッパー お好み 下準備 プレーン豆乳を準備しておきましょう。 玉ねぎは薄切り、ベーコンは厚切りにカットしておきます。 作り方 フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎとベーコンを炒めます。 玉ねぎがしんなりしてきたら、プレーン豆乳とコンソメを入れ一煮立ちさせます。...
大豆から作る鹹豆漿（シェントウジャン）
鹹豆漿（シェントウジャン）という台湾風豆乳スープをご紹介いたします♪ よく手に入る野菜で日本風にアレンジしました。この機会に台湾風豆乳スープを楽しんでいただきたいです。 材料 プレーン豆乳 全量 水 200ml 鶏ガラの素 小さじ2 酢 大さじ1~ 醤油 小さじ1 舞茸 お好み 大根 お好み 干しエビ 大さじ1 キクラゲ お好み ザーサイ 大さじ2程度 ラー油やコチュジャン お好み 下準備 プレーン豆乳を準備しておきましょう。...
大豆から作る鹹豆漿（シェントウジャン）
鹹豆漿（シェントウジャン）という台湾風豆乳スープをご紹介いたします♪ よく手に入る野菜で日本風にアレンジしました。この機会に台湾風豆乳スープを楽しんでいただきたいです。 材料 プレーン豆乳 全量 水 200ml 鶏ガラの素 小さじ2 酢 大さじ1~ 醤油 小さじ1 舞茸 お好み 大根 お好み 干しエビ 大さじ1 キクラゲ お好み ザーサイ 大さじ2程度 ラー油やコチュジャン お好み 下準備 プレーン豆乳を準備しておきましょう。...