ジャガイモで作る豆乳ソースをジャガイモの上にかける、ジャガイモづくしのグラタンをご紹介します。
ブレンダーのスイッチを押すだけ、あとはレンジで簡単にできる一品です。
材料
- プレーン豆乳
- 200ml
- ジャガイモ
- 200g（中2個）
- コンソメ
- 小さじ1
- とろけるチーズ
- 適量
- 塩
- 少々
- コーンやキノコ
- お好み
下準備
プレーン豆乳を用意しておきましょう。
ジャガイモはよく洗い、一つは4等分、もう一つはスライスします。
作り方
- ブレンダーにプレーン豆乳200mlと4等分にしたジャガイモ、コンソメを入れてポタージュボタンを押します。
- お皿にスライスしたジャガイモ、塩少々、キノコやコーンなどを載せラップをして600wのレンジで3分加熱します。
- 1を2の上にかけ、とろけるチーズを載せて再度レンジで1分加熱します。
- チーズが溶けたら完成です。お好みでブラックペッパーやハーブなどを添えてお召し上がりください。
ジャガイモづくしのグラタンは、ブレンダーとレンジを活用して簡単にできます。
困った時の1品料理に便利です。お試しください♪