豆乳で作るガトーインビジブルをご紹介します。

インビジブルとは「目に見えない」という意味で、これはフランス発の洋菓子です。

中の断面が綺麗で目でも楽しめます。簡単なのでぜひお試しください♪

 

材料

プレーン豆乳
100ml
かぼちゃ
300g
2個
蜂蜜
40g
バター
20g
米粉
80g
ミックスナッツ
お好み

 

下準備

プレーン豆乳を用意しておきましょう。

 

オーブン170度に予熱しておきましょう。

作り方

  1. かぼちゃを1cmほどスライスします。
  2. ボウルに卵、蜂蜜を入れてよく混ぜ、プレーン豆乳を入れて再度よく混ぜます。
  3. そこに溶かしバターを入れて混ぜ、最後に米粉を入れて混ぜます。
  4. 1のかぼちゃを3に入れ、一旦軽く混ぜたあと、クッキングシートを敷いた型にかぼちゃの向きを揃えて綺麗に並べていきます。
  5. 残りの液体を入れて、最後にミックスナッツを適当に載せます(細かく刻んでもOK)
  6. 170度に予熱したオーブンで10分焼いた後、アルミホイルを被せ35分焼きます。
  7. 焼けた後は冷まして完成です。

シンプルな材料で作るお菓子です。

キャラメルソースをかけるとより美味しいです。林檎などのフルーツを入れても美味しいです。

冬のイベントにいかがでしょうか^ ^

前の記事 次の記事

最近見た商品はこちら

入手