さつまいもを使った簡単スイーツレシピをご紹介します！豆乳を使用してヘルシーなさつまいもプリンは、ヘルシーですが、スイートポテトのような味です。
材料
- プレーン豆乳
- 200g
- さつまいも
- 200g（大きめ1本）
- 卵
- 1個
- 砂糖
- 50g
下準備
プレーン豆乳を準備しておきましょう。
さつまいもは皮を剥き、レンジで加熱し柔らかくしておきます。
下準備したものは粗熱を取っておきましょう。
オーブンは150度に予熱しておきましょう。
作り方
- SOYMILブレンダーに卵以外の材料全て入れ、ジュースボタンを押します。
- 蓋を開けて、卵を入れて再度ジュースボタンを押します。
- 好きな器に3を流し入れて、天板の上に載せます。
（型に油を薄く塗っておくと綺麗に型から外れます。） - 天板の半分のところまで水を注ぎ、150度のオーブンで50分焼きます。
- 加熱が終わったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください♪
ブレンダーを2回回すことで、漉さなくても滑らかに仕上がります。
混ぜて焼くだけの簡単レシピ。豆乳で作ったとは思えない濃厚な味です。
豆乳×さつまいもで食物繊維たっぷり！ぜひお試しください♪