パインアイス

とうもろこしの冷製ポタージュ

夏と言えばトウモロコシ！ 三大穀物の一つであるとうもろこしはビタミンやカルシウム、マグネシウムなどをバランスよく含む高栄養価の野菜として知られています。 「疲労回復」や「エネルギー補給」に最適で、夏バテしがちな今の季節にぴったりです！ 今回はとうもろしを丸ごと１本使った栄養満点のとうもろこしの冷製ポタージュを紹介します。         材料ー１~２人分（600ml）ー ...

豆乳ヨーグルト

実は豆乳ヨーグルトもお家で作れちゃう！ ”日本古来の発酵食文化等から産まれた植物性乳酸菌”であるすぐきヨーグルトの種菌を使った豆乳ヨーグルトの作り方をご紹介します！   豆乳ヨーグルトは、牛乳で作る通常のヨーグルトよりも低カロリーでタンパク質が豊富。味もまろやかでクセがなく、料理やスイーツ作りにも使いやすいです。 常温発酵なので、ヨーグルトメーカーがなくても作れちゃいます◎        ...