今月のSOYMIL KIT 宮城県登米市産／肴豆（2026年7月）

SOYMIL KIT 200g – 豆からこだわる本格豆乳

 

市販の大豆や豆乳では決して味わえない、土地ごとの香り、甘み、余韻。その違いを、ご自宅で“できたての豆乳”として体験できます。毎日のようにSOYMILブレンダーPLUSを使って、できたて豆乳を飲む方にオススメな大豆🙆

私たちは、日本全国を行脚して本当に美味しい豆乳用大豆だけを選んでいます。スーパーでは見かけることがなく、生産地の直売所や道の駅でしか見かけることのできないものばかり。ぜひ、1度味わってみませんか？

 

🥛 SOYMIL KITの大豆紹介 🥛

宮城県登米市産／肴豆

皆さま、こんにちは。株式会社SOYMIL（ソイミル）代表の佐藤航平です。

日差しが強くなり、夏の訪れを感じる季節になってまいりました。この季節にお届けする「肴豆」は、宮城県登米市で栽培される、幻とも呼ばれる希少な青大豆の在来品種です。

肴豆の最大の特徴は、成熟しても青々とした色合いを保つこと。多くの大豆が熟すにつれて黄色に変わる中、肴豆は乾燥大豆になってもなお鮮やかな青みを帯びており、その美しさは他の品種にはない個性です。

豆乳にすると、青大豆ならではの甘みがしっかりと感じられます。青っぽさのない、澄んだ甘みが口に広がり、後味もすっきりとしています。大豆本来の優しい風味を、豆乳として存分に楽しんでいただけます。

宮城県登米市は、北上川と迫川が流れる水資源豊かな土地。この恵まれた環境で育つ肴豆は、多くが枝豆として収穫・流通するため、乾燥大豆としての収穫量はごくわずかです。スーパーでは出会えない、SOYMILだからこそお届けできる一品です。

夏の暑い日が続く季節。肴豆の澄んだ甘みと爽やかな風味は、一日の始まりを涼やかに彩ってくれます。

ぜひ、宮城の清らかな水が育んだ、幻の青大豆・肴豆の豆乳をお楽しみください。

 

【商品名】SOYMIL KIT
【内容量】200g
【賞味期限】パッケージに記載
【保存方法】高温多湿を避けて常温保存
【注意事項】
※本品製造工場ではえび、かに、くるみ、落花生、カシューナッツ、ごま、豚肉、りんごを含む製品を生産しております。

※まれに黒い豆が入っていることがあります。野生種（ツルマメ）や古い品種の性質や形質（例えば小さい粒、艶がない、色が変わるなど）に戻ってしまう「先祖返り」という現象が原因です。品質に問題はなく、あくまでも自然現象ですので、安心してお召し上がりください。

※大豆表面にホコリやチリがついている場合がありますので、必ず水ですすいでからご使用ください。