基本の豆乳
まず初めに試していただきたい、基本の豆乳。皆様は出来立ての豆乳を飲んだことがありますか？
SOYMILブレンダーLUSで作る豆乳は、材料も作り方もとてもシンプル。
でも、大豆本来の甘みがあり、クセのない味わいは、市販の豆乳とは全く違ったものです。
コーヒーやお菓子作りに使うのも良いですが、まずは出来立て豆乳を、温かいまま召し上がってみてください！
材料
- 国産在来品種大豆
- 40g
- 水
- MAX線まで
※水をMIN線までにすると2人分になります。
作り方
- 大豆を軽く水ですすぐか、ひと晩（約6時間）水に大豆を浸す。
- ブレンダーに１の大豆を入れ、水をMAXの線まで入れる。
- 蓋を閉め、SOYMILK ボタンにランプを合せてスタートボタンを押す。
- 完成！
🫗乾燥大豆をそのまま利用することも可能ですが、ひと晩浸水させることでより滑らかな歯ざわりになります！
🍹出来上がった豆乳は濾さずにそのまま、おからごとスムージー感覚で召し上がっていただけます。
🥛冷蔵庫等で保管すると、おから成分が分離しますが、混ぜて召し上がっていただけます。
🫘市販の大豆でももちろん豆乳はできますが、SOYMILでは、豆乳づくりにぴったりな甘みの強い国産大豆を取り扱っております。是非、こちらからチェックください！
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マンスリープラン
SOYMIL編集部が執筆
