豆乳トマトクリームパスタ
今回は豆乳を使用したパスタソースのご紹介です♪
豆乳でヘルシーにクリーミーに仕上がります。
材料
- プレーン豆乳
- 全量
- にんにくすりおろし
- ひとかけら
- バター
- 15g
- トマト缶
- 1/2缶
- アスパラ
- 5本
- 海老（冷凍）
- 120g
- 米粉
- 大さじ2
- コンソメ
- 小さじ2〜
- 醤油
- 小さじ1
- 蜂蜜
- 小さじ2
下準備
プレーン豆乳は事前に準備しておきましょう。
アスパラは斜めにカットしましょう。
作り方
- フライパンにバター、にんにく入れて熱し海老アスパラを入れて炒めます
- そこに米粉を入れて適当に混ぜます。
- プレーン豆乳、トマト缶、コンソメ、蜂蜜、醤油を加えて弱火で煮込みます。
- 最後に塩やブラックペッパーで味を整えて完成です。
茹でたパスタに絡めて召し上がりください。
リゾットソースとしても美味しく食べられます。
季節の野菜でまた違った楽しめ方もできます♪
