今回は豆乳を使用したパスタソースのご紹介です♪

豆乳でヘルシーにクリーミーに仕上がります。

 

材料

プレーン豆乳
全量
にんにくすりおろし
ひとかけら
バター
15g
トマト缶
1/2缶
アスパラ
5本
海老(冷凍)
120g
米粉
大さじ2
コンソメ
小さじ2〜
醤油
小さじ1
蜂蜜
小さじ2

 

下準備

プレーン豆乳は事前に準備しておきましょう。

 

アスパラは斜めにカットしましょう。

作り方

  1. フライパンにバター、にんにく入れて熱し海老アスパラを入れて炒めます
  2. そこに米粉を入れて適当に混ぜます。
  3. プレーン豆乳、トマト缶、コンソメ、蜂蜜、醤油を加えて弱火で煮込みます。
  4. 最後に塩やブラックペッパーで味を整えて完成です。

茹でたパスタに絡めて召し上がりください。

リゾットソースとしても美味しく食べられます。

季節の野菜でまた違った楽しめ方もできます♪

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