決め手は味噌！夏にぴったりな豆乳のとうもろこし冷製ポタージュ
味噌を使った豆乳のとうもろこし冷製ポタージュ🍴
三大穀物の一つであるとうもろこしはビタミンやカルシウム、マグネシウムなどをバランスよく含む高栄養価の野菜として知られています。
「疲労回復」や「エネルギー補給」に最適で、夏バテしがちな季節にぴったりです🌽
材料
- 国産在来品種大豆
- 40g
- とうもろこし
- 1本(90g～100g)
- とうもろこしのひげ
- 1本分
- 味噌
- 大さじ1
- 水
- MAX線まで
下準備
材料を用意しておきましょう。
作り方
- 食材を全て入れて、MAX線まで水を入れる
- SOUPボタンを押す
- 音が鳴ったら、粗熱を取って冷蔵庫で一晩冷やす
- 器に盛り付けたら完成です
味噌の代わりに市販の和風だしやコンソメを使うことも可能ですが、 味噌を使うことで、甘みとコクが増します。
市販のコーンスープとはひと味違ったとうもろこしポタージュを是非試して見てくださいね！
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マンスリープラン
SOYMIL編集部が執筆
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