SOYMILの豆乳で作るガトーショコラはレンジで簡単に&ヘルシーにできます。
チョコレート不使用。そしてオイルも最小限のためお子様も安心して食べられます。

 

材料

プレーン豆乳
200ml
純ココア
40g
オリーブオイル
大さじ4
砂糖
大さじ5
米粉
120g
ベーキングパウダー
小さじ2
ラム酒
大さじ1(なくてもOK)

 

下準備

・プレーン豆乳はあらかじめ作っておきます。

作り方 

    1. プレーン豆乳、純ココア、砂糖、オリーブオイル、ラム酒を入れてよく混ぜます。
    2. 最後にベーキングパウダーと米粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
    3. 耐熱容器にクッキングシートを敷き、2を流し入れ、上からトントンと叩いて空気を抜きます。
    4. ラップをふんわりかけ、500w4分加熱し、続けて600w2分加熱。

中まで火が通っていたら出来上がり!

米粉や電子レンジの種類によって、ワット数や分数が異なる場合があります。生地の様子を見ながらお願いします。

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