春キャベツの豆乳ポタージュ
春キャベツの豆乳ポタージュです🍴
スーパーでも、たくさん見かけるのが「春キャベツ」。「新キャベツ」や「春玉」とも呼ばれます。 夏秋、冬のキャベツと比べると葉がやわらかく、巻きはふんわりとしていて、全体的に丸いのが特徴です。ぜひ、お試しください！
材料
- 国産在来品種大豆
- 40g
- 春キャベツ
- 120g
- 玉ねぎ
- 50g
- 固形コンソメ
- 1粒
- 水
- MAX線まで
作り方
- 食材を全て入れて、MAX線まで水を入れる。
- SOUPボタンを押す
- 音が鳴ったら、粗熱を取って完成
- お好みで胡椒を加えてもGood
実は、キャベツには以下のような効能があると考えられています。
・胃粘膜の働きを整え、胃腸の働きをよくすることで体の調子を整える。
・肝臓の解毒機能を高める。
・抗酸化作用があり、生活習慣病や老化予防に有効。
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マンスリープラン
SOYMIL編集部が執筆
