本格派!南瓜の和風ポタージュ

本格派!南瓜の和風ポタージュ

カボチャと味噌の風味が豊かな和風ポタージュのレシピをご紹介します。

じっくりと味わいたい、本格派です😌

 

材料

SOYMIL KIT 大豆
20g
かぼちゃ
80g(3つ)
干し椎茸
1つ
味噌
大さじ1
MAX線まで

 

下準備

ブレンダーに食材をすべて入れて、半日(一晩)寝かします。

※干し椎茸を300ccのお水の中で半日ほど戻してからブレンダーに入れても構いません。
すぐに作りたい方は、以下を参考に干し椎茸を戻してください。
(1) 小さめの耐熱容器にかさを上向きにして入れ、ひたるくらいの水に浸します。
(2) ラップをかけて常温で10分程度置きます。
(3)電子レンジ600wで20秒温めます。

作り方

  1. ブレンダーにすべての材料を入れ、スープボタンを押す
  2. 音が鳴ったら、粗熱を取って完成!

素材の恵みをじんわりと身体に取り入れる一杯。ぜひお試しくださいね!

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