味噌と豆乳って同じ大豆製品なので、実は物凄く相性が良いんです。
いつもの味噌汁に豆乳をプラスしてみませんか?

 

材料(2人分)

プレーン豆乳
1回分(約300g)
野菜
好きなだけ
味噌
大さじ4
顆粒だし
小さじ2

 

下準備

・プレーン豆乳はあらかじめ作っておきます。

作り方 

  1. 鍋に水と顆粒だしを入れます。
  2. お好きな野菜をカットして火を通します。
  3. 野菜が柔らかくなったら味噌を溶かします。
  4. 火を弱火にし、SOYMILのプレーン豆乳を加えて軽く煮ます。

※豆乳は火にかけすぎると分離する可能性があります。
豆乳を加える時は火を弱めることをオススメします。

 

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