味噌と豆乳って同じ大豆製品なので、実は物凄く相性が良いんです。
いつもの味噌汁に豆乳をプラスしてみませんか？
材料（2人分）
- プレーン豆乳
- 1回分（約300g）
- 野菜
- 好きなだけ
- 味噌
- 大さじ4
- 顆粒だし
- 小さじ2
下準備
・プレーン豆乳はあらかじめ作っておきます。
作り方
- 鍋に水と顆粒だしを入れます。
- お好きな野菜をカットして火を通します。
- 野菜が柔らかくなったら味噌を溶かします。
- 火を弱火にし、SOYMILのプレーン豆乳を加えて軽く煮ます。
※豆乳は火にかけすぎると分離する可能性があります。
豆乳を加える時は火を弱めることをオススメします。